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| (Foto: Divulgação) |
Depois de passar pelas culturas alemã e japonesa, Petrópolis se prepara agora para celebrar a influência italiana na cidade com a Serra Serata. De 18 a 23 de setembro, o Palácio de Cristal vai se transformar em uma verdadeira “piazza italiana”, valorizando a tradição e os costumes presentes em seus mais de 115 mil descendentes de imigrantes. E, claro, a gastronomia, reconhecida como uma das mais apreciadas no mundo todo, não poderá faltar. Para isso, a prefeitura lançou edital para a licitação das barracas de alimentação da festa, que chega a sua nona edição.
O pregão presencial acontece no dia 04 de setembro, às 10h, no Centro Administrativo da prefeitura, na Avenida Barão do Rio Branco. A licitação, cujo tipo é o de maior lance por item, tem como objetivo a contratação de empresas especializadas em preparo, serviço e comercialização de alimentos tipicamente italianos. Estão disponíveis oito barracas, com lances mínimos de R$ 700 e R$ 2.700 – de acordo com o tamanho da barraca.
“Temos a missão de manter e valorizar as influências italianas na cidade. Assim como foi no Bunka-Sai, que tivemos uma gastronomia de qualidade, esperamos que o mesmo aconteça na Serra Serata, que os petropolitanos abracem a festa. Estamos trabalhando para melhorar a qualidade dos eventos e dos produtos oferecidos”, destaca o secretário da Turispetro, Marcelo Valente, lembrando que essa é uma festa que valoriza, destaca e divulga as origens do município, sendo também fomentadora do turismo.
A Serra Serata se originou da Festa Italiana, que teve suas quatro primeiras edições em Cascatinha, distrito onde muitos imigrantes se estabeleceram para trabalhar na Companhia Petropolitana de Tecidos. Além do apelo turístico que a festa ganhou, o evento tem grande importância pela participação de imigrantes italianos no desenvolvimento de Petrópolis.
Os interessados em adquirir uma das barracas da festa, devem consultar o edital, que está disponível no site da prefeitura: http://www.petropolis.rj.gov.br, em “Licitações”.
Fonte: Ascom PMP
