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| Foto: Ralph Braz | Pense Diferente |
A cerveja faz parte da história de Petrópolis há mais de 170 anos. Agora, além de carregar uma tradição que atravessa gerações, ela também se consolida como um dos importantes atrativos turísticos e econômicos da cidade.
Reconhecida pela Assembleia Legislativa do Estado do Rio de Janeiro (Alerj) como Capital Estadual da Cerveja, Petrópolis reúne atualmente cerca de 20 cervejarias. Ao redor delas, cresceu uma cadeia que vai muito além da produção da bebida e envolve bares, restaurantes, hotéis, eventos, guias turísticos e diferentes experiências voltadas aos visitantes.
A história dessa relação começou em 1853, quando Petrópolis recebeu a Bohemia, considerada a primeira cervejaria do Brasil. Desde então, a cultura cervejeira se tornou parte da identidade da cidade e, ao longo dos anos, ganhou novos sabores, marcas e empreendedores.
Hoje, o visitante que chega a Petrópolis encontra muito mais do que uma cerveja para degustar. Pode conhecer o processo de produção, visitar cervejarias, experimentar rótulos artesanais e combinar essas experiências com a gastronomia, o patrimônio histórico e as belezas naturais da Serra.
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| Fábrica da Bohemia |
Eventos como a Deguste, a Bauernfest e o Circuito Cervejeiro ajudam a manter essa cultura viva e também atraem pessoas interessadas em conhecer um pouco mais sobre a produção e os sabores da cidade.
O crescimento do turismo cervejeiro também gera reflexos em diferentes setores da economia local. A chegada de visitantes interessados nesse tipo de experiência movimenta hotéis, restaurantes, bares, comércio, transporte, serviços turísticos e outros negócios.
Quando um turista escolhe Petrópolis para conhecer sua cultura cervejeira, a experiência vai além da visita a uma cervejaria. O passeio pode incluir pontos históricos, atrações culturais, gastronomia e contato com a natureza, criando um roteiro diversificado dentro da cidade.
A força desse segmento também ultrapassa as fronteiras do município. A Rota do Turismo Cervejeiro do Estado do Rio de Janeiro, que reúne empreendimentos de Petrópolis, Teresópolis, Guapimirim e Nova Friburgo, foi reconhecida pela Alerj como patrimônio histórico, cultural e imaterial, por meio da Lei nº 10.582/24.
A combinação entre a história imperial, a gastronomia, a natureza e a tradição cervejeira tem ajudado Petrópolis a criar novas experiências para quem visita a cidade.
Mais do que preservar uma tradição iniciada no século XIX, Petrópolis vem transformando a cerveja em uma ferramenta de desenvolvimento. Cada nova cervejaria, evento ou roteiro amplia as possibilidades para o turismo e ajuda a gerar oportunidades para diversos setores.
Em uma cidade onde a história e a cultura fazem parte do próprio cenário, a cerveja ganhou um novo papel. Ela continua sendo símbolo de tradição, mas também se tornou um convite para conhecer Petrópolis, seus sabores, suas histórias e as pessoas que fazem parte dessa cultura.
