Conhecida pelo patrimônio histórico e pela ligação com a monarquia brasileira, Petrópolis aproveita o Mês da Cerveja para reforçar outra de suas vocações: a de berço da cultura cervejeira nacional. A Cidade Imperial, na Região Serrana do Rio, reúne tradição, gastronomia e turismo em uma programação voltada aos apreciadores da bebida, tendo como um dos destaques o Complexo Bohemia, que promove experiências especiais entre os dias 7 e 9 de agosto.
Fundada por D. Pedro II e escolhida como refúgio de verão da família imperial, Petrópolis concentra parte importante da história do país. O município abriga museus, palácios e casarões históricos e também foi palco de marcos da infraestrutura nacional, como a Estrada de Ferro Mauá, considerada a primeira ferrovia do Brasil, e a Estrada União e Indústria, apontada como a primeira rodovia pavimentada do país.
Essa tradição de pioneirismo também se estende ao universo cervejeiro. Foi na cidade que surgiu, em 1853, a Cervejaria Bohemia, reconhecida como a mais antiga cervejaria em funcionamento do Brasil. Ao longo de mais de um século e meio, a marca ajudou a consolidar Petrópolis como um dos principais destinos da produção cervejeira nacional.
Hoje, o Complexo Bohemia é um dos principais atrativos turísticos da cidade. O espaço oferece um percurso imersivo que apresenta a história da cerveja no Brasil, o processo de fabricação da bebida, curiosidades sobre o universo cervejeiro e degustações de diferentes rótulos.
Durante o Mês da Cerveja, a programação ganha reforço com a experiência Chave do Mestre Especial: O Lúpulo, realizada nos dias 7, 8 e 9 de agosto. A atividade inclui visita guiada, quatro degustações comentadas e uma imersão sensorial dedicada ao lúpulo, ingrediente responsável pelo aroma e pelo amargor característicos da cerveja.
Ao longo da experiência, os participantes também conhecem sugestões de harmonização para diferentes estilos de cerveja. A Bohemia Pilsen, de perfil leve e refrescante, é indicada para petiscos, peixes fritos e saladas. Já a Bohemia 838 Pale Ale, com notas florais e maltes caramelizados, acompanha hambúrgueres artesanais, carnes grelhadas e queijos de média cura. A X-Walls Pilsen harmoniza com frutos do mar, camarão ao alho e óleo e queijo minas frescal, enquanto a Patagonia IPA, de amargor mais intenso e notas cítricas, combina com pratos apimentados, hambúrgueres com bacon e cheddar e carnes assadas.
A experiência custa R$ 100 por pessoa, é destinada a maiores de 18 anos e tem ingressos disponíveis pela plataforma Sympla.
Serviço
Chave do Mestre Especial: O Lúpulo
Quando: 7, 8 e 9 de agosto
Onde: Complexo Bohemia, Petrópolis
Ingressos: R$ 100, à venda pelo Sympla
Classificação: 18 anos
