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| Foto: Ralph Braz | Pense Diferente |
Seja chamado de biscoito ou bolacha, essa delícia crocante conquistou o paladar dos brasileiros e se estabeleceu como um dos lanches mais amados do país. Seja para acompanhar o café da manhã, matar a fome entre as refeições ou simplesmente para satisfazer um desejo por algo doce ou salgado, os biscoitos estão presentes em 99,7% dos lares brasileiros.
O Crescimento Saboroso do Mercado em 2024
O mercado de biscoitos no Brasil continua sua trajetória de crescimento em 2024. Segundo dados da ABIMAPI, o setor de biscoitos e massas movimentou R$ 70,4 bilhões em 2023, um recorde histórico. Desse total, os biscoitos representaram R$ 32,5 bilhões em faturamento, com um consumo de 1,5 milhão de toneladas. E a expectativa é que esse crescimento continue em 2024, impulsionado pela busca por praticidade, satisfação e opções de lanches mais saudáveis.
O Biscoito no Dia a Dia do Brasileiro
A pesquisa da Indexsa, realizada em 2023, revelou que 80% dos adultos brasileiros consomem biscoitos diariamente ou semanalmente. E não é só isso: 78% dos entrevistados consideram o biscoito seu lanche preferido durante o trabalho. Esses dados mostram como os biscoitos se tornaram parte integrante da rotina dos brasileiros, seja no trabalho, em casa ou em momentos de lazer.
A Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi) registra o movimento de R$ 70,464 bilhões do setor em 2023. Este valor representa uma alta de 9,6% em relação ao ano de 2022, demonstrando uma tendência positiva para o setor este ano com uma expectativa de aumento de 8% a 10% de faturamento e de 3% a 5% em volume de vendas.
Durante o período, a categoria de Biscoitos liderou as vendas registrando R$ 32,5 bilhões em faturamento e 1,5 milhões de toneladas consumidas, destacando a preferência dos brasileiros por recheados doces (22,95%), bolacha água e sal (12,44%) e doces amanteigados (10,16%).
SABOR DA ROÇA
A loja Sabor da Roça surgiu no primeiro semestre de 2025, com sua loja localizada no Mercado Municipal de Campos, nos boxes 28/ 30/ 32. A empresa tem origem familiar, com destaca o empresário e proprietário Leandro de Oliveira (da Dora), onde a veia empreendedora vem de família. Leandro é filho de Dona Dora e Lenilson, proprietários da pastelaria "Da Dora", no ramo de alimentação há mais de quarenta anos, hoje administrada pelo seu irmão Luciano de Oliveira.
Leandro reforça que o objetivo é atende com variedade de produtos, com qualidade, inovação e respeito ao consumidor. “Trabalhamos com carinho e qualidade em tudo o que fazemos, para levar um bom biscoito a cada cliente”, conclui.
Hoje Sabor da Roça, possui mais de 100 variedades de biscoitos, doces, salgados e temperos, com fornecedores diferenciados pela excelência em qualidade, desde o Sul do país, por Minas Gerais, pela região serrana do RJ e também o norte e noroeste fluminense.
Fonte: SuperVarejo